RECETTE

Voici une recette de gâteau au chocolat donnée par Mme Bayard en cours de Physique Chimie pour travailler les mesures

Ingrédients (pour 4 personnes )

 -150g chocolat pâtissier

 -200g farine

 -75g de beurre demi-sel

 -25 cl de crème liquide

 -100 g de sucre en poudre 

 -un sachet de levure  chimique

 temps de préparation :15 minutes

 temps de cuisson 20 minutes

Préparation de la recette :

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6 ).

Faites fondre au bain-marie le chocolat et le beurre tous deux coupés en petits morceaux .

Quand la préparation est bien liquide , incorporez la crème et le sucre .

Ajoutez  la farine petit à petit en la tamisant , pour éviter les grumeaux .

Versez votre mélange dans le moule et hop, au four .

La cuisson varie entre 15 et 30 min

Arrêter la cuisson  une fois que le gâteau gonfle

Laissez un peu refroidir pour démouler.

Eléonore