MISS UNIVERS par Ninon

​Iris Mittenaere étudie à l’école et au collège de Steenvoorde, où elle vit durant toute son enfance auprès de sa mère, puis obtient en 2011 un baccalauréat scientifique avec mention bien au lycée des Flandres à Hazebrouck. Dès l'obtention de son diplôme, elle part vivre à Lille, sa ville natale, afin de poursuivre des études supérieures en première année commune aux études de santé à la faculté de médecine Henri Warembourg de l'université Lille, puis en faculté de chirurgie dentaire.Dans son enfance, elle pratique l'équitation, la danse, le théâtre et la gymnastique.
​​L'année de son élection au titre de Miss France, elle est étudiante en cinquième année à la faculté de chirurgie dentaire de l'université Lille II[ ; elle souhaiterait, après son année de Miss France, poursuivre ses études et devenir chirurgiennes dentiste. 
Contactée afin de déposer sa candidature par manque de candidates, elle s'inscrit pour la première fois en mai 2015 dans un concours de beauté et remporte l'élection de Miss Flandres à Bailleul.
Quelques mois plus tard, elle est élue Miss Nord-Pas-de-Calais le 26 septembre 2015 à Orchies​
​Elle obtient la meilleure note (17,5/20) au test de culture générale lors des sélections de Miss France 2016.
​Le 19 décembre 2015 elle est élue Miss  France 2016
​Elle se bat pour la scolarisation des jeunes filles, l'accès aux soins de santé et dentaires. Par ailleurs, elle est engagée dans plusieurs associations dont l'association universitaire Dent'icap et l'association Bienvenue-Tongasoa qui œuvre à Ambatolampy (Madagascar), outre la construction d'écoles de brousse, celle-ci soutient aussi un orphelinat et un centre de soins gratuite .
​Iris Mittenaere est élue à l'âge de 24 ans Miss Univers 2016, au Mall of Asia Arena de Pasay aux Philippines, le 30 janvier 2017. Le concours est diffusé en direct sur FOX et partout dans le monde dont la France, sur Paris Première et commenté par Chloé Mortaud et Christophe Roux. Elle est la première Française à être élue depuis Christiane Martel en 1953. Elle est également la première Européenne à être couronnée depuis la Norvégienne Mona Grudt en 1990.