Le Breakfast est le petit déjeuner typique des pays anglophones, comme l'Angleterre et l'Irlande. Il est connu pour ses qualités gustatives appréciées dans le monde entier (il fut élu meilleur petit déjeuner dans une étude portant sur 36 pays en 2010). On peut y retrouver du bacon frit, des œufs, du pain grillé avec du beurre ou de la confiture/marmelade, des saucisses, des galettes de pomme de terre, le bubble and squeak qui est un met Anglais, des haricots blancs dans une sauce tomate: les Baked beans.
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